Cookie Store API – современный подход к работе с куками

// Записываем куку со значением темы
document.cookie = "theme=dark; max-age=31536000; path=/";

// Читаем куку со значением темы
const cookies = Object.fromEntries(
  document.cookie.split(";").map((cookie) => {
    const preparedCookie = cookie.trim();
    const delimiterPos = preparedCookie.indexOf("=");
    return [
      preparedCookie.slice(0, delimiterPos),
      preparedCookie.slice(delimiterPos + 1),
    ];
  }),
);
const theme = cookies["theme"] ?? "light";

await cookieStore.set({
  name: "theme",
  value: "dark",
  expires: Date.now() + 31536000,
});

const { value: theme } = await cookieStore.get("theme");